Documentos disponibles de esta editorial

Crecer en forma saludable: Alimentación y actividad fí­sica

Tipo de documento: texto impreso Autores: Olivares, Sonia ; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ; Zacarí­as, Isabel ; Kain, Juliana ; Urbina, Raúl Editorial: Santiago [Chile] : INTA Fecha de publicación: 2000 Il.: ilus. Idioma : (Es) Materia(s): ACTIVIDAD FISICA CHILE EDUCACION ALIMENTARIO NUTRICIONAL HABITOS ALIMENTARIOS NUTRIENTES PIRAMIDE ALIMENTARIA Palabras clave: GUIA Ubicación: 01656.00

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SISVAN de alimentos í­ndices

Tipo de documento: texto impreso Autores: Espinosa, J. Fernando ; Valiente ; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ; Gloria ; Valiente, Sergio Editorial: Santiago [Chile] : INTA Fecha de publicación: 1996 Il.: ilus. Idioma : (Es) Materia(s): ALIMENTACION CHILE CONSUMO INGRESOS DE HOGARES NUTRICION PRODUCCION ALIMENTARIA Ubicación: 00803.00

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Manipulación e Higiene de los alimentos

Tipo de documento: texto impreso Autores: Zacarí­as, Isabel ; Andrade S., Margarita ; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ; Yañez G., Carmen Gloria ; Drago C., Carmen Gloria ; Rifo A., Mónica ; Ponce C., Sergio ; Osorio S., Denis Editorial: Santiago [Chile] : INTA Fecha de publicación: s.f. Otro editor: Santiago, Chile : INACAP Il.: grafs., ilus. Idioma : (Es) Materia(s): ALIMENTOS CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PREVENCION SALUD Palabras clave: MANIPULACION  DE  LOS  ALIMENTOS Ubicación: 02939.00

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Porciones de intercambio y composición quí­mica de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena

Tipo de documento: texto impreso Autores: Jury, Gloria ; Urteaga, Carmen ; Taibo, Marcela Editorial: Santiago [Chile] : INTA Fecha de publicación: 1999 Il.: ilus. Idioma : (Es) Materia(s): ALIMENTOS DENSIDAD CALORICA NUTRICION TEORICO O METODOLOGICO Palabras clave: COMPOSICION  QUIMICA Ubicación: 02671.00

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Guí­a de la composición nutricional de alimentos naturales, de la industria y preparaciones chilenas habituales

Tipo de documento: texto impreso Autores: Gattás Zaror, Vivien ; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Editorial: Santiago [Chile] : INTA Fecha de publicación: s/i Idioma : (Es) Materia(s): ALIMENTACION ALIMENTOS GUIAS MANIPULACION DE ALIMENTOS NUTRICION NUTRICION INFANTIL Palabras clave: COMPOSICION  QUIMICA Ubicación: 03460.00

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Cocina saludable. Cómo incluir 5 porciones de fruta y verdura por dí­a 

Tipo de documento: texto impreso Autores: Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Editorial: Santiago [Chile] : INTA Fecha de publicación: 2009 Ubicación: 03461.00 En línea: http://www.5aldiachile.cl/publi/LIBRO%20RECETAS%202009.pdf

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