La higiene en la manipulacion de alimentos

Tipo de documento: texto impreso Autores: Asociación Chilena de Seguridad Editorial: Santiago, Chile : ACHS Fecha de publicación: s.f. Il.: ilus. Idioma : (Es) Materia(s): CHILE GUIAS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS Ubicación: 01983.00

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Manipulación e Higiene de los alimentos

Tipo de documento: texto impreso Autores: Zacarí­as, Isabel ; Andrade S., Margarita ; Universidad de Chile. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ; Yañez G., Carmen Gloria ; Drago C., Carmen Gloria ; Rifo A., Mónica ; Ponce C., Sergio ; Osorio S., Denis Editorial: Santiago [Chile] : INTA Fecha de publicación: s.f. Otro editor: Santiago, Chile : INACAP Il.: grafs., ilus. Idioma : (Es) Materia(s): ALIMENTOS CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS PREVENCION SALUD Palabras clave: MANIPULACION  DE  LOS  ALIMENTOS Ubicación: 02939.00

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Más sanos y seguros. Material de apoyo para familias 

Tipo de documento: texto impreso Autores: Fundación INTEGRA (Chile) Editorial: Santiago [Chile] : Fundación Integra Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 16 páginas Il.: ilustraciones Idioma : Español (spa) Materia(s): ALIMENTACION ENFERMEDADES FAMILIA HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LACTANCIA MATERNA MANIPULACION DE ALIMENTOS NUTRICION NUTRICION INFANTIL SALUD INFANTIL Ubicación: I-0456

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Mas sanos y seguros, material de apoyo para las familias URL

Más sanos y seguros. Material de apoyo para jardines infantiles y salas cuna 

Tipo de documento: texto impreso Autores: Fundación INTEGRA (Chile) Editorial: Santiago [Chile] : Fundación Integra Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 215 páginas Il.: ilustraciones Nota general: Contiene bibliografía, páginas 214-215 Idioma : Español (spa) Materia(s): ALIMENTACION ENFERMEDADES HIGIENE HIGIENE DE LOS ALIMENTOS LACTANCIA MATERNA MANIPULACION DE ALIMENTOS MANUALES NUTRICION NUTRICION INFANTIL SALUD SALUD INFANTIL Palabras clave: SEGURIDAD  ALIMENTARIA Ubicación: I-0356 Resumen: I.La prevención en los jardines infantiles - II.Alimentación y prevención de enfermedades - III.Higiene y saneamiento ambiental - IV.Condiciones básicas de seguridad en la infraestructura - V.Seguridad e higiene en los periodos de la jornada eduactiva diaria.

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