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Documentos en la biblioteca con la clasificación 01663.01
Estrategias para prevenir la contaminación microbiana: Patógenos alimentarios emergentes
[artículo]
in Revista Chilena de Nutrición > v.27, n.3 (diciembre, 2000) . - pp. 332-339
Tipo de documento: texto impreso Autores: Figueroa, Guillermo Otro editor: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología Fecha de publicación: 0000 Artículo en la página: pp. 332-339 Idioma : (Es) Materia(s): CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
PATOGENOS DE LOS ALIMENTOS
TEORICO O METODOLOGICOUbicación: 01663.01 [artículo]Ejemplares
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